Hummus
IG bajo
CG 1.3 por taza (246 g) · CG 0.5 por 100 g
- Unos 5,4 g de fibra por 100 g, provenientes de los garbanzos
- Densidad energética: unas 230 kcal por 100 g, principalmente por el tahini y el aceite (17 g de grasa)
Hummus tiene un índice glucémico de 6 (Bajo). Una taza (246 g) añade una carga glucémica de 1.3.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #321358 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Baba ganoush is a roasted-eggplant dip used the same way, with about half the calories of hummus per 100 g.
Baba ganoush - CG 1 por 100 g Tzatziki is a yogurt and cucumber dip with about 65 kcal per 100 g, a light option for dipping vegetables or bread.
Tzatziki clásico - CG 6 por 100 g White bean dip is a legume spread like hummus, made from cannellini beans, with less fat.
Dip de alubias blancas - CG 1 por 100 g Guacamole is a creamy avocado dip with mostly unsaturated fat and a low glycemic load.
Guacamole clásico
Formas de Hummus
- GI 6 · CG 1 por 100 g lemongarlic
Hummus de limón y ajo - GI 6 · CG 1 por 100 g low sodium
Hummus sin azúcar y bajo en sodio - Hummus bajo en grasaGI 15 · CG 2 por 100 g low fat
- GI 15 · CG 3 por 100 g herb
Humus de albahaca cremoso - GI 35 · CG 7 por 100 g chili
Pasta de garbanzo con especias picantes - GI 35 · CG 8 por 100 g coconutspiced
Crema de garbanzo y coco con especias
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Hummus es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.1 |
| 2 tbsp | 30 g | 0.2 |
| 1 cup | 246 g | 1.3 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 229 kcal |
| Carbohidratos | 14.9 g |
| Azúcares (total) | 0.31 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 7.35 g |
| Grasas | 17.1 g |
| Saturadas | 2.49 g |
| Insaturadas | 13.89 g |
| Sodio | 240 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Unos 5,4 g de fibra por 100 g, provenientes de los garbanzos
- Unos 7,4 g de proteína vegetal por 100 g
- Carga glucémica muy baja, de aproximadamente 1 por cada 100 g
- Densidad energética: unas 230 kcal por 100 g, principalmente por el tahini y el aceite (17 g de grasa)
- El hummus comercial tiene unos 440 mg de sodio por 100 g
- Contiene sésamo (tahini), un alérgeno común
Calcula la carga glucémica de una comida con Hummus
Alérgenos
Recetas con Hummus
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Hummus?
Hummus tiene un índice glucémico de 6 (Bajo). Una taza (246 g) tiene una carga glucémica de 1.3; por 100 g la carga glucémica es 0.5.
¿Es Hummus bueno para personas con resistencia a la insulina?
Hummus tiene un índice glucémico bajo (6), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Hummus tiene la menor carga glucémica?
Hummus tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Hummus en esta base de datos (0.5 por 100 g).
Consulta Hummus en la app Logi, con tu porción.
