Hummus clásico
IG bajo
CG 2.4 por taza (240 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Contenido moderado de sodio
Hummus clásico tiene un índice glucémico de 6 (Bajo). Una taza (240 g) añade una carga glucémica de 2.4.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #321358 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Más bajo en calorías y carga glucémica, lo que lo convierte en una alternativa de legumbre más saludable.
Soja entera - CG 5 por 100 g Bajo en calorías y proporciona una variedad de vitaminas y minerales.
Ensalada de garbanzos - CG 6 por 100 g Carga glucémica más baja y mayor contenido de fibra, lo que es beneficioso para el control del azúcar en la sangre.
Hummus
Formas de Hummus clásico
- Hummus casero con aceite de oliva virgen extraGI 6 · CG 1 por 100 g olive oil
- GI 6 · CG 1 por 100 g lemongarlic
Hummus de limón y ajo - GI 6 · CG 1 por 100 g sugar freelow sodium
Hummus sin azúcar y bajo en sodio - GI 20 · CG 2 por 100 g dressing
Aderezo cremoso de hummus - Hummus bajo en grasaGI 15 · CG 2 por 100 g low fat
- GI 10 · CG 2 por 100 g smoked paprika
Hummus de chipotle ahumado - GI 10 · CG 2 por 100 g with mustard spice
Hummus de garbanzo con mostaza y especias
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Hummus clásico es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 0.2 |
| 2 tbsp serving | 28 g | 0.3 |
| 1 taza | 240 g | 2.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 229 kcal |
| Carbohidratos | 14.9 g |
| Azúcares (total) | 0.31 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 7.35 g |
| Grasas | 17.1 g |
| Saturadas | 2.49 g |
| Insaturadas | 13.89 g |
| Sodio | 240 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Excelente fuente de fibra dietética
- Buen equilibrio de proteínas de origen vegetal
- Contenido moderado de sodio
- Posible presencia de aceites de semillas inflamatorios en versiones comerciales
Alérgenos
Recetas con Hummus clásico
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Hummus clásico?
Hummus clásico tiene un índice glucémico de 6 (Bajo). Una taza (240 g) tiene una carga glucémica de 2.4; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Hummus clásico bueno para personas con resistencia a la insulina?
Hummus clásico tiene un índice glucémico bajo (6), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Hummus clásico tiene la menor carga glucémica?
Hummus clásico tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Hummus clásico en esta base de datos (1 por 100 g).
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