Garbanzos cocidos
IG bajo
CG 12 por taza típico (150 g) · CG 8 por 100 g
- Bajo índice glucémico
- Densidad moderada de carbohidratos
Garbanzos cocidos tiene un índice glucémico de 28, igual que el de Garbanzos simple (28). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 12.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Ofrecen una carga glucémica mucho menor, lo que los hace ideales para controlar la resistencia a la insulina y, al mismo tiempo, proporcionar una saciedad similar.
Harina de soja negra (entera) - CG 2 por 100 g Tienen un impacto insignificante en los niveles de azúcar en sangre en comparación con los garbanzos tradicionales debido a su exclusiva proporción de fibra y carbohidratos.
Mezcla de altramuces - CG 12.6 por 100 g El mayor contenido de almidón resistente en las lentejas promueve una mejor salud intestinal y una respuesta glucémica más estable que los garbanzos.
Lentejas (crudas)
Formas de Garbanzos
- GI 28 · CG 8 por 100 g
Garbanzos - Proteína de garbanzoGI 25 · CG 2 por 100 g protein isolate
- GI 30 · CG 5 por 100 g vegetable mash
Hummus de garbanzos con verduras al vapor y hierbas frescas - GI 28 · CG 5 por 100 g salad
Ensalada de garbanzos - Garbanzos cocidos, enjuagadosGI 28 · CG 6 por 100 g canned
- GI 28 · CG 6 por 100 g sprouted
Garbanzos germinados - GI 28 · CG 7 por 100 g boiled
Garbanzos cocidos - +13 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Garbanzos cocidos es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 164 kcal |
| Carbohidratos | 27.4 g |
| Azúcares (total) | 4.8 g |
| Naturales | 4.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7.6 g |
| Soluble | 2.28 g |
| Insoluble | 5.32 g |
| Proteínas | 8.9 g |
| Grasas | 2.6 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sodio | 24 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo índice glucémico
- Alto contenido en fibra y proteínas
- Densidad moderada de carbohidratos
- Impacto de su naturaleza almidonada en el azúcar en sangre
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Garbanzos cocidos?
Garbanzos cocidos tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 12; por 100 g la carga glucémica es 8.
¿Es Garbanzos cocidos bueno para personas con resistencia a la insulina?
Garbanzos cocidos tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Garbanzos tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Garbanzos en esta base de datos, Proteína de garbanzo tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Garbanzos cocidos en la app Logi, con tu porción.
