Garbanzos cocidos
IG bajo
CG 11.5 por taza (164 g) · CG 7 por 100 g
- Índice glucémico bajo
- Densidad moderada de carbohidratos
Garbanzos cocidos tiene un índice glucémico de 28, igual que el de Garbanzos simple (28). Una taza (164 g) añade una carga glucémica de 11.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Proporcionan un impacto glucémico mucho menor, lo que los hace ideales para el control del azúcar en sangre.
Harina de soja negra (entera) - CG 2 por 100 g Contienen carbohidratos netos insignificantes, lo que los hace superiores para estabilizar los niveles de insulina.
Mezcla de altramuces
Formas de Garbanzos
- GI 28 · CG 8 por 100 g
Garbanzos - Proteína de garbanzoGI 25 · CG 2 por 100 g protein isolate
- GI 30 · CG 5 por 100 g vegetable mash
Hummus de garbanzos con verduras al vapor y hierbas frescas - GI 28 · CG 5 por 100 g salad
Ensalada de garbanzos - Garbanzos cocidos, enjuagadosGI 28 · CG 6 por 100 g canned
- GI 28 · CG 6 por 100 g sprouted
Garbanzos germinados - GI 35 · CG 7 por 100 g mince
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Garbanzos cocidos es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 10 g | 0.7 |
| 1 serving | 130 g | 9.1 |
| 1 taza | 164 g | 11.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 164 kcal |
| Carbohidratos | 27.4 g |
| Azúcares (total) | 4.8 g |
| Naturales | 4.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7.6 g |
| Soluble | 2.28 g |
| Insoluble | 5.32 g |
| Proteínas | 8.9 g |
| Grasas | 2.6 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico bajo
- Alto contenido en fibra dietética
- Buena fuente de proteína vegetal
- Densidad moderada de carbohidratos
- Requiere un control cuidadoso de las porciones
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Garbanzos cocidos?
Garbanzos cocidos tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una taza (164 g) tiene una carga glucémica de 11.5; por 100 g la carga glucémica es 7.
¿Es Garbanzos cocidos bueno para personas con resistencia a la insulina?
Garbanzos cocidos tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Garbanzos tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Garbanzos en esta base de datos, Proteína de garbanzo tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Garbanzos cocidos en la app Logi, con tu porción.
