Estofado de berenjena
IG bajo
CG 2 por 100 g
- High fiber content
- Moderate sodium content
Estofado de berenjena tiene un índice glucémico de 20 (Bajo).
Actualizado 11 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 60 kcal |
| Carbohidratos | 8 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- High fiber content
- Low glycemic load
- Rich in antioxidants
- Moderate sodium content
- Contains added oil
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Estofado de berenjena?
Estofado de berenjena tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Estofado de berenjena bueno para personas con resistencia a la insulina?
Estofado de berenjena tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Estofado de berenjena al azúcar en sangre?
Estofado de berenjena tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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