Dumplings al estilo montañés
IG medio
CG 17 por 100 g
- Contiene proteínas del relleno de carne
- Carga glucémica moderada
Dumplings al estilo montañés tiene un índice glucémico de 60, menor que el de Pierogi simple (65).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Coliflor al vapor y trituradaCG 1 por 100 g El puré de coliflor proporciona un impacto glucémico significativamente menor (IG 15, CG 1) en comparación con los dumplings tradicionales a base de cereales, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
- Ñoquis de lentejas rojasCG 13 por 100 g Los ñoquis de lentejas rojas ofrecen un perfil glucémico más favorable (IG 45, CG 13) manteniendo una textura y un papel culinario similares a los de los dumplings.
- CG 14 por 100 g Los ñoquis de garbanzos son una alternativa rica en proteínas que resulta en una carga glucémica menor (CG 14) que los dumplings estándar, lo que favorece un mejor control de la glucosa.
Gnocchi de harina de garbanzo
Formas de Pierogi
- GI 65 · CG 21 por 100 g
Pierogi - GI 50 · CG 13 por 100 g wholespinach cottage cheese filling
Empanadillas de harina integral con queso y espinaca - GI 55 · CG 15 por 100 g baked
Empanadillas de verduras y lentejas - GI 55 · CG 16 por 100 g buckwheat lentil
Empanadillas de lentejas y trigo sarraceno - GI 55 · CG 17.6 por 100 g sweet potato chickpea filling
Empanadillas de boniato y garbanzo - Pierogi de quesoGI 60 · CG 19 por 100 g cheese
- Pierogi de patata y quesoGI 65 · CG 21 por 100 g potato cheese filling
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Dumplings al estilo montañés es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 3.5 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene proteínas del relleno de carne
- Aporta fibra dietética
- Carga glucémica moderada
- Alto contenido de sodio
- Masa de harina procesada
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Dumplings al estilo montañés?
Dumplings al estilo montañés tiene un índice glucémico de 60 (Moderado) y una carga glucémica de 17 por 100 g.
¿Es Dumplings al estilo montañés bueno para personas con resistencia a la insulina?
Dumplings al estilo montañés tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor al vapor y triturada.
¿Qué forma de Pierogi tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pierogi en esta base de datos, Empanadillas de harina integral con queso y espinaca tiene la menor carga glucémica (13 por 100 g).
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