Gnocchi de harina de garbanzo
IG bajo
CG 16.8 por pieza típico (120 g) · CG 14 por 100 g
- Buen contenido de fibra para la saciedad
- Carga glucémica moderada (14)
Gnocchi de harina de garbanzo tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 16.8.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 6 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace ideal para la sensibilidad a la insulina.
Ñoquis de coliflor - CG 0.5 por 100 g Proporciona una base de vegetales sin almidón con prácticamente ningún impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Calabacín en espiral
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Gnocchi de harina de garbanzo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 2.2 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra para la saciedad
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Fuente de proteína vegetal
- Carga glucémica moderada (14)
- Mayor densidad de carbohidratos en comparación con las legumbres enteras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Gnocchi de harina de garbanzo?
Gnocchi de harina de garbanzo tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 16.8; por 100 g la carga glucémica es 14.
¿Es Gnocchi de harina de garbanzo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Gnocchi de harina de garbanzo tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Gnocchi de harina de garbanzo al azúcar en sangre?
Gnocchi de harina de garbanzo tiene una carga glucémica de 14 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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