Crepa
IG alto
CG 22 por 100 g
- Contiene algo de proteína
- Alto índice y carga glucémica
Crepa tiene un índice glucémico de 70, mayor que el de Panqueque clásico simple (67).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Masa de harina de almendrasCG 3 por 100 g La harina de almendras reduce significativamente el impacto glucémico (GL 3 frente a 22) al sustituir los granos refinados por grasas saludables y fibra.
- CG 4.2 por 100 g Las tortillas de coco ofrecen una carga glucémica mucho menor (GL 3 frente a 22) a la vez que proporcionan una textura similar para los rellenos.
Tortilla de coco - CG 11 por 100 g El trigo sarraceno ofrece un perfil de carbohidratos más complejo, reduciendo la carga glucémica a la mitad (GL 11 frente a 22) en comparación con los crepes tradicionales.
Tortitas de trigo sarraceno
Formas de Panqueque clásico
- GI 67 · CG 23 por 100 g
Panqueque clásico - tortita proteicaGI 18 · CG 1 por 100 g high protein
- Tortita sin cerealesGI 10 · CG 1 por 100 g almond floursaffron
- GI 25 · CG 2 por 100 g broccoliflax
Tortitas de brócoli y linaza - Tortita de harina de garbanzoGI 35 · CG 8 por 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · CG 11 por 100 g whey
Panqueques de suero - GI 55 · CG 11 por 100 g ricotta oat pancakes
Tortitas de ricotta y avena - +9 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Crepa es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 4 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de proteína
- Proporciona energía rápida
- Alto índice y carga glucémica
- Bajo contenido en fibra
- Nivel de procesamiento moderado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Crepa?
Crepa tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 22 por 100 g.
¿Es Crepa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Crepa tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Masa de harina de almendras.
¿Qué forma de Panqueque clásico tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Panqueque clásico en esta base de datos, tortita proteica tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Crepa en la app Logi, con tu porción.
