Col rizada picada cruda

GI 2 · BajoCG 1.5 / taza10/10

IG bajo

2 GI

CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 10/10

Alto contenido en fibra
Contiene algo de sodio natural

Col rizada picada cruda tiene un índice glucémico de 2 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.

Actualizado 20 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Col rizada picada cruda es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

4.4 g

Carbohidratos

2.9 g

Proteínas

0.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	35 kcal
Carbohidratos	4.4 g
Azúcares (total)	0.99 g
Naturales	1 g
Añadidos	0 g
Fibra	4.1 g
Soluble	1.2 g
Insoluble	2.9 g
Proteínas	2.9 g
Grasas	0.5 g
Saturadas	0.07 g
Insaturadas	0.33 g
Sodio	43 mg

Nivel de procesamiento

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en fibra
Rico en vitaminas y antioxidantes
Carga glucémica muy baja
Contiene algo de sodio natural
Puede causar molestias digestivas en personas sensibles

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Col rizada picada cruda?

Col rizada picada cruda tiene un índice glucémico de 2 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.

¿Es Col rizada picada cruda bueno para personas con resistencia a la insulina?

Col rizada picada cruda tiene un índice glucémico bajo (2), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Col rizada picada cruda al azúcar en sangre?

Col rizada picada cruda tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.