Cebolla blanca
IG bajo
CG 2.1 por pieza (150 g) · CG 1.4 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Contenido moderado de carbohidratos
Cebolla blanca tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Cebolla entera simple (15). Una pieza (150 g) añade una carga glucémica de 2.1.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Ofrecen una fuente más concentrada de vitaminas y minerales por gramo con un menor contenido total de carbohidratos.
Cebollín - CG 2 por 100 g Proporcionan una mayor densidad de vitaminas y minerales, siendo a la vez más suaves para el sistema digestivo de las personas con sensibilidad.
Puerros
Formas de Cebolla entera
- GI 15 · CG 1.4 por 100 g
Cebolla entera - Cebolla amarillaGI 10 · CG 1 por 100 g brown
- Cebolla cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- Cebolla congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- GI 10 · CG 1 por 100 g diced
Cebolla picada - Cebolla roja en vinagre de manzanaGI 15 · CG 1 por 100 g redpickled
- Cebollas al vaporGI 15 · CG 1 por 100 g steamed
- +16 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Cebolla blanca es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 taza | 160 g | 2.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 40 kcal |
| Carbohidratos | 9.3 g |
| Azúcares (total) | 4.2 g |
| Naturales | 4.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.2 g |
| Proteínas | 1.1 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sodio | 4 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de agua
- Baja densidad calórica
- Contenido moderado de carbohidratos
- Contiene azúcares naturales
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Cebolla blanca
-
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Huevos Rancheros de Bajo IG 25 min · 12 ingredientes · avanzado -
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cebolla blanca?
Cebolla blanca tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (150 g) tiene una carga glucémica de 2.1; por 100 g la carga glucémica es 1.4.
¿Es Cebolla blanca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cebolla blanca tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Cebolla entera tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cebolla entera en esta base de datos, Cebolla amarilla tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Cebolla blanca en la app Logi, con tu porción.
