Puerros
IG bajo
CG 0.1 por pieza (6 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Bajo contenido en proteínas
Puerros tiene un índice glucémico de 16 (Bajo). Una pieza (6 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169246 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Puerros
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Puerros es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0.1 |
| 1 taza | 89 g | 1.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 61 kcal |
| Carbohidratos | 14.15 g |
| Azúcares (total) | 7.26 g |
| Naturales | 7.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 20 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido en agua
- Bajo contenido en proteínas
- Densidad de fibra moderada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Puerros
-
Boerenomelet (Omelet Campesino Holandés con Verduras de Primavera) 18 min · 8 ingredientes · fácil -
Erwtensoep (Sopa holandesa de guisantes partidos con apionabo y salchicha ahumada) 60 min · 13 ingredientes · medio -
Fiskesuppe de bajo IG — Sopa cremosa de salmón y apionabo 40 min · 11 ingredientes · avanzado -
Linseneintopf Bajo IG (Estofado Alemán de Lentejas con Apionabo) 45 min · 12 ingredientes · avanzado -
Lohikeitto bajo en IG: Sopa cremosa de salmón finlandesa 45 min · 16 ingredientes · medio -
Puerros caramelizados al horno con aceite de oliva 125 min · 3 ingredientes · fácil
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puerros?
Puerros tiene un índice glucémico de 16 (Bajo). Una pieza (6 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Puerros bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puerros tiene un índice glucémico bajo (16), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Puerros tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Puerros en esta base de datos, Puerro cocido tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Puerros en la app Logi, con tu porción.
