Brócoli rabe
IG bajo
CG 0.4 por manojo típico (100 g) · CG 0.4 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contiene algo de sodio
Brócoli rabe tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una manojo típico (100 g) añade una carga glucémica de 0.4.
Actualizado 2 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 22 kcal |
| Carbohidratos | 2.9 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.43 g |
| Sodio | 33 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Rico en vitaminas A, C y K
- Bajo impacto glucémico
- Contiene algo de sodio
- Puede resultar amargo para personas sensibles
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Brócoli rabe?
Brócoli rabe tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una manojo típico (100 g) tiene una carga glucémica de 0.4; por 100 g la carga glucémica es 0.4.
¿Es Brócoli rabe bueno para personas con resistencia a la insulina?
Brócoli rabe tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Brócoli rabe al azúcar en sangre?
Brócoli rabe tiene una carga glucémica de 0.4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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