Albóndigas de carne vegetal
IG bajo
CG 7.2 por pieza típico (120 g) · CG 6 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Contenido moderado de sodio
Albóndigas de carne vegetal tiene un índice glucémico de 28, mayor que el de Lentejas (crudas) simple (21). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 7.2.
Actualizado 15 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Lentejas (crudas)
- GI 21 · CG 12.6 por 100 g
Lentejas (crudas) - GI 20 · CG 1 por 100 g smoked
Tofu ahumado - GI 25 · CG 4 por 100 g dressing
Aderezo de lentejas - GI 28 · CG 4 por 100 g stew
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada - Lentejas germinadasGI 21 · CG 4 por 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 por 100 g blacksprouted
Lentejas negras germinadas (cocidas) - GI 21 · CG 4.2 por 100 g cooked
Lentejas cocidas - +15 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Albóndigas de carne vegetal es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 22 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.6 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteína vegetal
- Bajo índice glucémico
- Contenido moderado de sodio
- Procesado en comparación con las lentejas enteras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Albóndigas de carne vegetal?
Albóndigas de carne vegetal tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 7.2; por 100 g la carga glucémica es 6.
¿Es Albóndigas de carne vegetal bueno para personas con resistencia a la insulina?
Albóndigas de carne vegetal tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Lentejas (crudas) tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Lentejas (crudas) en esta base de datos, Tofu ahumado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
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