ψητή ρίζα σέλινου
Χαμηλό GI
GL 3.6 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 3 ανά 100 g
Το ψητή ρίζα σέλινου έχει γλυκαιμικό δείκτη 35, χαμηλότερο από το απλό παστινάκι (52). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 3.6.
Ενημερώθηκε 9 Ιαν 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του παστινάκι
- GI 52 · GL 5 ανά 100 g
παστινάκι - Γκρατέν σελινόριζαςGI 35 · GL 2 ανά 100 g gratin
- GI 35 · GL 3 ανά 100 g boiled
Βραστή σελινόριζα - Σελερόριζα (ατμισμένη και πολτοποιημένη ή σε κύβους)GI 35 · GL 3 ανά 100 g steamed
- Σελερόριζα, σοταρισμένηGI 35 · GL 3 ανά 100 g friedcubes
- GI 35 · GL 3 ανά 100 g bakedcubes
σελινόριζα - GI 35 · GL 5 ανά 100 g fries
πατάτες τηγανητές από σέλινο ρίζα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ψητή ρίζα σέλινου είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 42 kcal |
| Υδατάνθρακες | 9.2 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.6 g |
| Φυσικά | 1.6 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.8 g |
| Διαλυτές | 0.8 g |
| Αδιάλυτες | 2 g |
| Πρωτεΐνες | 1.5 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.05 g |
| Ακόρεστα | 0.15 g |
| Νάτριο | 100 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ψητή ρίζα σέλινου;
Το ψητή ρίζα σέλινου έχει γλυκαιμικό δείκτη 35 (Χαμηλός). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 3.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 3.
Είναι το ψητή ρίζα σέλινου κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ψητή ρίζα σέλινου έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (35), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του παστινάκι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του παστινάκι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Γκρατέν σελινόριζας έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 ανά 100 g).
Δείτε το ψητή ρίζα σέλινου στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
