Βραστή σελινόριζα
Χαμηλό GI
GL 3.6 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 3 ανά 100 g
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Μικρή ποσότητα αδιάλυτων ινών
Το Βραστή σελινόριζα έχει γλυκαιμικό δείκτη 35, χαμηλότερο από το απλό παστινάκι (52). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 3.6.
Ενημερώθηκε 25 Ιαν 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του παστινάκι
- GI 52 · GL 5 ανά 100 g
παστινάκι - Γκρατέν σελινόριζαςGI 35 · GL 2 ανά 100 g gratin
- Σελερόριζα (ατμισμένη και πολτοποιημένη ή σε κύβους)GI 35 · GL 3 ανά 100 g steamed
- Σελερόριζα, σοταρισμένηGI 35 · GL 3 ανά 100 g friedcubes
- GI 35 · GL 3 ανά 100 g bakedcubes
σελινόριζα - GI 35 · GL 3 ανά 100 g roasted
ψητή ρίζα σέλινου - GI 35 · GL 5 ανά 100 g fries
πατάτες τηγανητές από σέλινο ρίζα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Βραστή σελινόριζα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 42 kcal |
| Υδατάνθρακες | 9.2 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.6 g |
| Φυσικά | 1.6 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1.8 g |
| Διαλυτές | 0.5 g |
| Αδιάλυτες | 1.3 g |
| Πρωτεΐνες | 1.5 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.05 g |
| Ακόρεστα | 0.15 g |
| Νάτριο | 100 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Μέτρια περιεκτικότητα σε ίνες
- Μικρή ποσότητα αδιάλυτων ινών
- Μέτρια ποσότητα νατρίου
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Βραστή σελινόριζα;
Το Βραστή σελινόριζα έχει γλυκαιμικό δείκτη 35 (Χαμηλός). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 3.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 3.
Είναι το Βραστή σελινόριζα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Βραστή σελινόριζα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (35), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του παστινάκι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του παστινάκι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Γκρατέν σελινόριζας έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 ανά 100 g).
Δείτε το Βραστή σελινόριζα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
