Λεμόνι
Χαμηλό GI
GL 0.8 ανά τεμάχιο (58 g) · GL 1.3 ανά 100 g
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 2 ανά 100 g, με μόνο 29 kcal και 2,5 g ζάχαρης.
- Πολύ όξινο: το νερό με λεμόνι που πίνεται συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να μαλακώσει το σμάλτο των δοντιών.
Το Λεμόνι έχει γλυκαιμικό δείκτη 20 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (58 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.8.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #167746 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1.5 ανά 100 g The closest swap: the same sour citrus for drinks, fish, salads and dressings, with the same low glycemic load of about 2 per 100 g.
λάιμ - GL 1.3 ανά 100 g When you only need the sourness, a squeeze of lemon juice gives it with 22 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Φρέσκος χυμός λεμονιού - χωρίς GI Adds acidity to dressings, marinades and sauces in place of lemon, with under 1 g of carbohydrates per 100 g.
Ξύδι - GL 1.7 ανά 100 g A tart citrus for salads, water and breakfast, with a glycemic load of about 3 per 100 g.
Γκρέιπφρουτ
Μορφές του Λεμόνι
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Λεμόνι είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice | 7 g | 0.1 |
| 1 medium | 58 g | 0.8 |
| 1 large | 84 g | 1.1 |
| 1 cup, sections | 212 g | 2.8 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 29 kcal |
| Υδατάνθρακες | 9.3 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 2.5 g |
| Φυσικά | 2.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.8 g |
| Διαλυτές | 1 g |
| Αδιάλυτες | 1.8 g |
| Πρωτεΐνες | 1.1 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.04 g |
| Ακόρεστα | 0.26 g |
| Νάτριο | 2 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 2 ανά 100 g, με μόνο 29 kcal και 2,5 g ζάχαρης.
- Περίπου 53 mg βιταμίνης C ανά 100 g: ένα μέτριο λεμόνι (58 g) παρέχει περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης για έναν ενήλικα.
- Προσθέτει έντονη γεύση στο νερό, τα ψάρια, τις σαλάτες και τα ντρέσινγκ σχεδόν χωρίς θερμίδες.
- Πολύ όξινο: το νερό με λεμόνι που πίνεται συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να μαλακώσει το σμάλτο των δοντιών.
- Συνήθως χρησιμοποιείται ως χυμός ή γαρνιτούρα, επομένως στην πράξη προσθέτει λίγες φυτικές ίνες ή βιταμίνη C σε ένα γεύμα.
- Τα λεμόνια σε άλμη (παστά) είναι πολύ αλμυρά και είναι προτιμότερο να ξεπλένονται πριν από τη χρήση.
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Λεμόνι
-
Μπακαλιάρος στον φούρνο με λεμόνι, κάπαρη και σάλτσα βουτύρου με μυρωδικά 30 λεπτά · 7 συστατικά · μέτριο -
Μεσογειακός σολομός στον φούρνο με μαραθόριζα και τοματίνια 45 λεπτά · 7 συστατικά · εύκολο -
Boquerones en Vinagre (Αντζούγιες μαριναρισμένες σε ξύδι) 320 λεπτά · 7 συστατικά · μέτριο -
Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι, άγριο ρύζι και φακές 60 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Τσάνα Μασάλα με Ράιτα Αγγουριού 30 λεπτά · 16 συστατικά · προχωρημένο -
Τάκος με ψητό λευκό ψάρι και δροσερή σάλτσα καρπούζι-αβοκάντο 25 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Γαρίδες Σκορδάτες με Σοταρισμένο Μαύρο Λάχανο 22 λεπτά · 9 συστατικά · μέτριο -
Gomen Wat με Misir Wot 50 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο -
Κοτόπουλο μπούτι με κρούστα μεσογειακών μυρωδικών και καψαλισμένο δεντρολίβανο 55 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Χαρίρα (Μαροκινή Σούπα με Φακές και Ρεβίθια) 50 λεπτά · 17 συστατικά · μέτριο -
Ζεστά φασόλια γίγαντες με σκόρδο και φρέσκο λεμόνι 10 λεπτά · 5 συστατικά · εύκολο -
Καψαλισμένες πιπεριές shishito με καπνιστή αγιολί σκόρδου 10 λεπτά · 9 συστατικά · εύκολο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Λεμόνι;
Το Λεμόνι έχει γλυκαιμικό δείκτη 20 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (58 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.8. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.3.
Είναι το Λεμόνι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Λεμόνι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (20), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Λεμόνι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Λεμόνι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το λεμόνι τουρσί έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 ανά 100 g).
Δείτε το Λεμόνι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
