κριτσίνι φαγόπυρου
Μέτριο GI
GL 45.6 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 38 ανά 100 g
- Το φαγόπυρο είναι φυσικά χωρίς γλουτένη
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο (35) ανά 100g
Το κριτσίνι φαγόπυρου έχει γλυκαιμικό δείκτη 55, υψηλότερο από το απλό Τραγανό ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (45). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 45.6.
Ενημερώθηκε 4 Απρ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 2.7 ανά 100 g Εξαιρετικά χαμηλό σε καθαρούς υδατάνθρακες και πλούσιο σε υγιεινά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, με αποτέλεσμα πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο.
κράκερς λιναρόσπορου - GL 8 ανά 100 g Πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά και πρωτεΐνη με σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο σε σύγκριση με τα κράκερ με βάση τα δημητριακά.
κρακεράκια αλεύρου αμυγδάλου - Κράκερ με σπόρους κολοκύθας, ηλίανθου και ξηρούς καρπούςGL 3 ανά 100 g Προσφέρει μεγαλύτερο κορεσμό και καλύτερη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και φυτικές ίνες από ολόκληρους σπόρους.
Μορφές του Τραγανό ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- GI 45 · GL 30 ανά 100 g
Τραγανό ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - Low-carb crispbreadGI 25 · GL 4.5 ανά 100 g low sodium
- GI 25 · GL 5 ανά 100 g seed based
Κριτσίνι με σπόρους (λιναρόσπορος, τσία, κολοκύθα) - GI 55 · GL 19 ανά 100 g whole
Ολόκληρο σιτηρό βάφλα με χούμους - GI 35 · GL 21 ανά 100 g amaranth
κριθάρι αμάρανθου - GI 45 · GL 25 ανά 100 g gluten freeseeds
Χωρίς γλουτένη τραγανό ψωμί με σπόρους και βρώμη - Κριθαρένια παξιμάδιαGI 45 · GL 29 ανά 100 g barley
- +5 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το κριτσίνι φαγόπυρου είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 350 kcal |
| Υδατάνθρακες | 70 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1 g |
| Φυσικά | 1 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Διαλυτές | 2.1 g |
| Αδιάλυτες | 4.9 g |
| Πρωτεΐνες | 10 g |
| Λίπη | 2.5 g |
| Κορεσμένα | 0.4 g |
| Ακόρεστα | 2.1 g |
| Νάτριο | 350 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Το φαγόπυρο είναι φυσικά χωρίς γλουτένη
- Καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο (35) ανά 100g
- Σημαντική περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του κριτσίνι φαγόπυρου;
Το κριτσίνι φαγόπυρου έχει γλυκαιμικό δείκτη 55 (Μέτριος). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 45.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 38.
Είναι το κριτσίνι φαγόπυρου κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το κριτσίνι φαγόπυρου έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (55). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το κράκερς λιναρόσπορου.
Ποια μορφή του Τραγανό ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Τραγανό ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Low-carb crispbread έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (4.5 ανά 100 g).
Δείτε το κριτσίνι φαγόπυρου στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
