Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα
Χαμηλό GI
GL 3 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 2 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
Το Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα έχει γλυκαιμικό δείκτη 25, υψηλότερο από το απλό Μελιτζάνα (15). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 3.
Ενημερώθηκε 29 Νοε 2025 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Μελιτζάνα
- GI 15 · GL 1 ανά 100 g
Μελιτζάνα - βραστή μελιτζάναGI 15 · GL 1 ανά 100 g boiled
- κόκκινη μελιτζάναGI 15 · GL 1 ανά 100 g red
- κονσερβοποιημένη μελιτζάναGI 15 · GL 1 ανά 100 g cannedin oil
- GI 15 · GL 1 ανά 100 g grilled
ψητές φέτες μελιτζάνας με ελαιόλαδο και μυρωδικά - GI 15 · GL 1 ανά 100 g roasted
Ψητή μελιτζάνα - τηγανιστή μελιτζάναGI 20 · GL 3 ανά 100 g fried
- +2 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 80 kcal |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4 g |
| Φυσικά | 4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Διαλυτές | 1.2 g |
| Αδιάλυτες | 2.8 g |
| Πρωτεΐνες | 2.5 g |
| Λίπη | 3.5 g |
| Κορεσμένα | 0.5 g |
| Ακόρεστα | 3 g |
| Νάτριο | 300 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
- Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
- Περιέχει πρόσθετο λάδι
- Μερική απώλεια θρεπτικών συστατικών από το μαγείρεμα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα;
Το Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα έχει γλυκαιμικό δείκτη 25 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 3. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 2.
Είναι το Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (25), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μελιτζάνα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μελιτζάνα σε αυτή τη βάση δεδομένων, το βραστή μελιτζάνα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 ανά 100 g).
Δείτε το Ψητή πολτοποιημένη μελιτζάνα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
