Sojareis
Mittlerer GI
GL 21 pro typische Tasse (150 g) · GL 14 pro 100 g
- Mäßiger Ballaststoffgehalt
- Mäßige glykämische Last
Sojareis hat einen glykämischen Index von 55, höher als reines Sojabohnen (16). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 21.
Aktualisiert 19.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Sojabohnen
- GI 16 · GL 4.8 pro 100 g
Sojabohnen - GI 15 · GL 1 pro 100 g sprouted
Gekeimte sojabohnen - Schwarzer SojabohnensalatGI 15 · GL 1 pro 100 g blacksalad
- GI 16 · GL 2 pro 100 g cooked
Gekochte sojabohnen - GI 25 · GL 3 pro 100 g baked
Gefüllte soja - GI 33 · GL 4 pro 100 g fermented
Fermentierte sojabohnen - GI 18 · GL 5 pro 100 g roasted
Geröstete sojabohnen - +3 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sojareis ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 145 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 6.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 1.6 g |
| Natrium | 220 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mäßiger Ballaststoffgehalt
- Gutes pflanzliches Protein
- Niedriger gesättigter Fettgehalt
- Mäßige glykämische Last
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verfeinerte Reisbasis
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Sojareis berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sojareis?
Sojareis hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 21; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.
Ist Sojareis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sojareis hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-reis-pulao mit sojabohnen.
Welche Form von Sojabohnen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Sojabohnen in dieser Datenbank hat Gekeimte sojabohnen die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Sojareis in der Logi-App mit Ihrer Portion.
