Sahne
Niedriger GI
GL 2.6 pro Tasse (240 g) · GL 1.1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last: etwa 1 pro 100 g, mit nur 3,7 g Kohlenhydraten
- Energiedicht: 195 kcal pro 100 g, fast 90 % davon aus Fett
Sahne hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine Tasse (240 g) ergibt eine glykämische Last von 2.6.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170857 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1.3 pro 100 g Low-fat cream (10–12 %, half-and-half) pours and cooks the same way with about 40 % less fat: 131 kcal per 100 g.
Kaffeesahne - GL 1.9 pro 100 g Milk whitens coffee and thins sauces for about a quarter of the calories: 50 kcal and 2 g fat per 100 g.
Milch - GL 0.4 pro 100 g Greek yogurt stirred in off the heat makes soups and sauces creamy with about 9 g protein and half the calories.
Griechischer Joghurt - GL 3 pro 100 g Evaporated milk is milk cooked down to a creamy texture; it replaces cream in sauces and bakes with less than half the fat.
Kondensmilch
Formen von Sahne
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sahne ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 coffee creamer cup | 11 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 fl oz | 30 g | 0.3 |
| 1 cup | 240 g | 2.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 195 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.66 g |
| Zucker (gesamt) | 3.66 g |
| Natürlich | 3.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 2.96 g |
| Fett | 19.1 g |
| Gesättigt | 12.2 g |
| Ungesättigt | 6.9 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last: etwa 1 pro 100 g, mit nur 3,7 g Kohlenhydraten
- Energiedicht: 195 kcal pro 100 g, fast 90 % davon aus Fett
- Etwa die Hälfte seines Fetts ist gesättigt: ungefähr 10 g pro 100 g
- Wenig Protein: etwa 3 g pro 100 g
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Sahne berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sahne?
Sahne hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine Tasse (240 g) hat eine glykämische Last von 2.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.1.
Ist Sahne gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sahne hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Sahne hat die niedrigste glykämische Last?
Sahne hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Sahne in dieser Datenbank (1.1 pro 100 g).
Prüfen Sie Sahne in der Logi-App mit Ihrer Portion.
