Roggenbrot
Niedriger GI
GL 6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 20 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlere glykämische Last
Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 50, gleich wie reines Vollkornroggenbrot (50). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 6.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Keimgetreide haben eine niedrigere glykämische Last und eine höhere Nährstoffverfügbarkeit als Roggensauerteig.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 20 pro 100 g Traditionelles ganzes Roggenpumpernickel hat eine niedrigere glykämische Last und mehr Ballaststoffe als herkömmlicher Roggensauerteig.
Vollkornroggenbrot - GL 3 pro 100 g Low-Carb-Samenbrote haben eine viel niedrigere glykämische Last und sind besser für die Blutzuckerregulation.
Samenbrot
Formen von Vollkornroggenbrot
- GI 50 · GL 20 pro 100 g
Vollkornroggenbrot - GI 45 · GL 14 pro 100 g sourdoughflaxseed
Roggensauerteig mit leinsamen - Borodinsky-BrotGI 50 · GL 20 pro 100 g borodinsky
- Dänisches RoggenbrotGI 50 · GL 20 pro 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pro 100 g pumpkin seeds
Roggenbrot mit Kürbiskernen - Roggenbrot mit niedrigem glykämischen IndexGI 50 · GL 20 pro 100 g low glycemic index
- GI 50 · GL 20 pro 100 g with walnuts
Roggenbrot mit walnüssen - +5 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Roggenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.4 g |
| Unlöslich | 5.6 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Mittlere glykämische Last
- Enthält Gluten
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenbrot?
Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Roggenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Vollkornroggenbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkornroggenbrot in dieser Datenbank hat Roggensauerteig mit leinsamen die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
Prüfen Sie Roggenbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
