Roggenbrot mit Kürbiskernen
Niedriger GI
GL 6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 20 pro 100 g
- Gute Ballaststoffquelle
- Hohe glykämische Last (20)
Roggenbrot mit Kürbiskernen hat einen glykämischen Index von 50, gleich wie reines Vollkornroggenbrot (50). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 6.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Das Keimen von Getreide reduziert Antinährstoffe und sorgt im Vergleich zu herkömmlichem Roggenbrot für eine geringere glykämische Reaktion.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 1.5 pro 100 g Diese Option ist deutlich kohlenhydratärmer und enthält mehr gesunde Fette, wodurch die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel minimiert werden.
Glutenfreies leinsamenbrot - GL 10 pro 100 g Der Fermentationsprozess bei Sauerteig senkt den glykämischen Index weiter, und Buchweizen bietet einen höheren Mineralstoffgehalt sowie präbiotische Ballaststoffe.
Buchweizenstarter
Formen von Vollkornroggenbrot
- GI 50 · GL 20 pro 100 g
Vollkornroggenbrot - GI 45 · GL 14 pro 100 g sourdoughflaxseed
Roggensauerteig mit leinsamen - Borodinsky-BrotGI 50 · GL 20 pro 100 g borodinsky
- Dänisches RoggenbrotGI 50 · GL 20 pro 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pro 100 g sugar free
Roggenbrot - Roggenbrot mit niedrigem glykämischen IndexGI 50 · GL 20 pro 100 g low glycemic index
- GI 50 · GL 20 pro 100 g with walnuts
Roggenbrot mit walnüssen - +5 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Roggenbrot mit Kürbiskernen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 4 g |
| Natrium | 450 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Ballaststoffquelle
- Niedriger glykämischer Index (50)
- Enthält gesunde Fette aus Samen
- Hohe glykämische Last (20)
- Mäßiger Natriumgehalt
- Mäßige Kohlenhydratdichte
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenbrot mit Kürbiskernen?
Roggenbrot mit Kürbiskernen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Roggenbrot mit Kürbiskernen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenbrot mit Kürbiskernen hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Vollkornroggenbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkornroggenbrot in dieser Datenbank hat Roggensauerteig mit leinsamen die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
Prüfen Sie Roggenbrot mit Kürbiskernen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
