Roggenbrot ohne Hefe
Niedriger GI
GL 6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 20 pro 100 g
- Niediger Fettgehalt
- Hoher glykämischer Index
Roggenbrot ohne Hefe hat einen glykämischen Index von 50, gleich wie reines Vollkornroggenbrot (50). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 6.
Aktualisiert 28.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 10 pro 100 g Ich habe eine niedrigere glykämische Last und mehr Mineralstoffe, die für Menschen mit Insulinresistenz vorteilhaft sind.
Buchweizenstarter - GL 17.1 pro 100 g Es ist sehr kohlenhydratarm und hat einen deutlich niedrigeren glykämischen Index als herkömmliches Brot.
Kokosmehl - GL 19 pro 100 g Enthält nur minimale Mengen an Kohlenhydraten, viel Ballaststoffe und gesunde Fette, was den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Vollkornbrot
Formen von Vollkornroggenbrot
- GI 50 · GL 20 pro 100 g
Vollkornroggenbrot - GI 45 · GL 14 pro 100 g sourdoughflaxseed
Roggensauerteig mit leinsamen - Borodinsky-BrotGI 50 · GL 20 pro 100 g borodinsky
- Dänisches RoggenbrotGI 50 · GL 20 pro 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pro 100 g sugar free
Roggenbrot - GI 50 · GL 20 pro 100 g pumpkin seeds
Roggenbrot mit Kürbiskernen - Roggenbrot mit niedrigem glykämischen IndexGI 50 · GL 20 pro 100 g low glycemic index
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Roggenbrot ohne Hefe ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1.3 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niediger Fettgehalt
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Kein Zuckersatz
- Hoher glykämischer Index
- Relativ hoher Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenbrot ohne Hefe?
Roggenbrot ohne Hefe hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Roggenbrot ohne Hefe gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenbrot ohne Hefe hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Vollkornroggenbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkornroggenbrot in dieser Datenbank hat Roggensauerteig mit leinsamen die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
Prüfen Sie Roggenbrot ohne Hefe in der Logi-App mit Ihrer Portion.
