Reismehl

GI 85 · HochGL 31.2 / Tasse3.5/10

Hoher GI

85 GI

GL 31.2 pro Tasse (240 g) · GL 13 pro 100 g

Logi-Score 3.5/10

Niedlicher Fettgehalt
Sehr hoher glykämischer Index

Reismehl hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (240 g) ergibt eine glykämische Last von 31.2.

Aktualisiert 09.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Reismehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Esslöffel	15 g	2
1 serving	240 g	31.2
1 Tasse	240 g	31.2

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

15.5 g

Kohlenhydrate

1.2 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	70 kcal
Kohlenhydrate	15.5 g
Zucker (gesamt)	0 g
Natürlich	0 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.2 g
Löslich	0.1 g
Unlöslich	0.1 g
Protein	1.2 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	1 mg

Verarbeitungsgrad

55%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Niedlicher Fettgehalt
Kein Zuckerzusatz
Sehr hoher glykämischer Index
Niedriger Ballaststoffgehalt
Wenig Protein

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Reismehl?

Reismehl hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (240 g) hat eine glykämische Last von 31.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 13.

Ist Reismehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Reismehl hat einen hohen glykämischen Index (85). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.

Wie beeinflusst Reismehl den Blutzucker?

Reismehl hat eine glykämische Last von 13 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.