Puffreis
Hoher GI
GL 72.3 pro 100 g
- Niedriger Fettgehalt
- Sehr hoher glykämischer Index
Puffreis hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Sie sind extrem kohlenhydratarm und reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, was Blutzuckerspitzen verhindert.
Leinsamenknäckebrot - GL 8 pro 100 g Mandelmehl liefert gesunde Fette und Proteine, was im Vergleich zu Puffreis zu einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung führt.
Mandelmehlkekse - GL 1 pro 100 g Sellerie ist im Wesentlichen kalorienfrei und sorgt für Knusprigkeit, ohne den Blutzuckerspiegel nennenswert zu beeinflussen.
Stangensellerie
Formen von Puffreis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Puffreis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| Zucker (gesamt) | 0.2 g |
| Natürlich | 0.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 0.6 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 3 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Fettgehalt
- Frei von zugesetztem Zucker
- Sehr hoher glykämischer Index
- Extrem hohe glykämische Last
- Geringe Ballaststoff- und Nährstoffdichte
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Puffreis?
Puffreis hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch) und eine glykämische Last von 72.3 pro 100 g.
Ist Puffreis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Puffreis hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Welche Form von Puffreis hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Puffreis in dieser Datenbank hat Weiße Schokolade mit Puffreis die niedrigste glykämische Last (42 pro 100 g).
Prüfen Sie Puffreis in der Logi-App mit Ihrer Portion.
