Reisnudeln
Mittlerer GI
GL 46 pro 100 g
- Niedriger Fettgehalt
- Extrem hohe glykämische Last
Reisnudeln hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 14 pro 100 g Der höhere Ballaststoff- und Proteingehalt verlangsamt die Glukoseaufnahme im Vergleich zu Nudeln auf Reisbasis deutlich.
Kichererbsenmehl-gnocchi - GL 0.5 pro 100 g Sie enthalten nur minimale Kohlenhydrate und liefern essenzielle Vitamine, was sie ideal für das Management von Insulinresistenz macht.
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Reisnudeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 364 kcal |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Fettgehalt
- Kein zugesetzter Zucker
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Extrem hohe glykämische Last
- Sehr geringe Ballaststoff- und Proteindichte
- Quelle raffinierter Kohlenhydrate
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Reisnudeln
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Reisnudeln?
Reisnudeln hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel) und eine glykämische Last von 46 pro 100 g.
Ist Reisnudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Reisnudeln hat einen mittleren glykämischen Index (58). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehl-gnocchi.
Wie beeinflusst Reisnudeln den Blutzucker?
Reisnudeln hat eine glykämische Last von 46 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Reisnudeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.
