Red Velvet Kuchen
Hoher GI
GL 41 pro 100 g
- Liefert schnelle Energie
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Red Velvet Kuchen hat einen glykämischen Index von 75, gleich wie reines Kuchenteig (75).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Diese Kuchenalternative bietet eine deutlich geringere glykämische Last (3 statt 41) und sorgt für ein ähnliches Dessert-Erlebnis bei minimalen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel.
Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt) - Ungesüßter griechischer Joghurt mit rohen KakaonibsGL 2 pro 100 g Dieser Austausch bietet ein cremiges, befriedigendes Dessertprofil mit einer sehr niedrigen glykämischen Last (2) im Vergleich zum zuckerreichen Biskuitkuchen.
- GL 8 pro 100 g Diese bieten einen knusprigen, süßen Genuss mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (8) und gesunden Fetten, die helfen, die Blutzuckerreaktion zu stabilisieren.
Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen
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Red Velvet Kuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Zucker (gesamt) | 35 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 30 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 7 g |
| Ungesättigt | 7 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Liefert schnelle Energie
- Enthält etwas Protein
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hochverarbeitet
- Hohe glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Red Velvet Kuchen?
Red Velvet Kuchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 41 pro 100 g.
Ist Red Velvet Kuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Red Velvet Kuchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt).
Welche Form von Kuchenteig hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kuchenteig in dieser Datenbank hat Protein-Biskuitkuchen die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
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