Schokoladensponge
Hoher GI
GL 14.7 pro typische Scheibe (30 g) · GL 49 pro 100 g
- Mäßiger Proteingehalt
- Extrem hohe glykämische Last
Schokoladensponge hat einen glykämischen Index von 75, gleich wie reines Kuchenteig (75). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 14.7.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Deutlich niedrigere glykämische Last durch die Verwendung gesunder Fette und Proteine aus Mandeln anstelle von raffiniertem Weizenmehl.
Mandelmehl kakoboden - GL 8 pro 100 g Liefert Antioxidantien und Ballaststoffe mit deutlich geringeren Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu herkömmlichem Kuchen.
Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Schokoladensponge ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| Zucker (gesamt) | 38 g |
| Natürlich | 6 g |
| Zugesetzt | 32 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 7 g |
| Gesättigt | 2.5 g |
| Ungesättigt | 4.5 g |
| Natrium | 180 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mäßiger Proteingehalt
- Enthält einige ungesättigte Fette
- Extrem hohe glykämische Last
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Raffinierte Kohlenhydrate mit geringem Ballaststoffgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Schokoladensponge berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schokoladensponge?
Schokoladensponge hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 14.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 49.
Ist Schokoladensponge gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schokoladensponge hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl kakoboden.
Welche Form von Kuchenteig hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kuchenteig in dieser Datenbank hat Protein-Biskuitkuchen die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
Prüfen Sie Schokoladensponge in der Logi-App mit Ihrer Portion.
