Langer Biskuitkuchen
Hoher GI
GL 66 pro typische Stück (120 g) · GL 55 pro 100 g
- Niedriger Fettgehalt
- Sehr hohe glykämische Last
Langer Biskuitkuchen hat einen glykämischen Index von 70, niedriger als reines Kuchenteig (75). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 66.
Aktualisiert 26.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 14.4 pro 100 g Geringerer glykämischer Last, mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als bei herkömmlichem Biskuit.
Vollkorn-Hefekuchen mit Erythrit - GL 27 pro 100 g Owies erhöht die Ballaststoffaufnahme und senkt den glykämischen Index, was bei Insulinresistenz vorteilhaft ist.
Haferkekse - GL 19 pro 100 g Buchweizenmehl hat einen niedrigeren glykämischen Index und enthält mehr Mineralstoffe als Weizenmehl, das im traditionellen Biskuit verwendet wird.
Vollkorn-Bananenbrot ohne Zucker
Formen von Kuchenteig
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Langer Biskuitkuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| Zucker (gesamt) | 38 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 35 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 2.8 g |
| Natrium | 120 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Fettgehalt
- Niedriger Natriumgehalt
- Sehr hohe glykämische Last
- Sehr hoher Zuckergehalt
- Geringer Ballaststoffgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Langer Biskuitkuchen?
Langer Biskuitkuchen hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 66; pro 100 g beträgt die glykämische Last 55.
Ist Langer Biskuitkuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Langer Biskuitkuchen hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkorn-Hefekuchen mit Erythrit.
Welche Form von Kuchenteig hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kuchenteig in dieser Datenbank hat Protein-Biskuitkuchen die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
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