Quark
Glykämischer Index noch nicht gemessen
- Hohe Proteindichte
- Hoher Natriumgehalt
Quark hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 3 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Bio-Hüttenkäse mit niedrigem NatriumgehaltGL 1 pro 100 g Die Wahl von Bio-Produkten verringert die Belastung durch synthetische Hormone und Pestizide, die häufig in konventionellen Milchprodukten vorkommen.
- GL 1 pro 100 g Enthält nützliche Probiotika, die die Darmgesundheit und die Stoffwechselfunktion unterstützen, was für die Insulinsensitivität äußerst vorteilhaft ist.
Magerquark - GL 2 pro 100 g Weide-Milchprodukte bieten ein überlegenes Profil an Omega-3-Fettsäuren und CLA, die im Vergleich zu konventionellen Milchprodukten entzündungshemmend wirken.
Ricotta
Formen von Käse
- kein GI
Käse - FrischkäseGI 27 · GL 1 pro 100 g fresh
- GI 30 · GL 1 pro 100 g high protein
Hochproteinkäse - GI 27 · GL 1 pro 100 g italian type
Italienischer Hartkäse - GI 30 · GL 1 pro 100 g Marke: micarellilow fat
Leichter käse - MagerquarkGI 30 · GL 1 pro 100 g skimwhite
- GI 20 · GL 1 pro 100 g mushroom stuffed
Mit Käse gefüllter Champignon - +70 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Quark ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 18 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 2 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hohe Proteindichte
- Sehr geringer glykämischer Einfluss
- Hoher Natriumgehalt
- Geringe Sättigung aufgrund des niedrigen Fettgehalts
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Quark?
Der glykämische Index von Quark wurde noch nicht gemessen. Es enthält 3 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Quark gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Quark ist nicht gemessen. Bei 3 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Welche Form von Käse hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Käse in dieser Datenbank hat Frischkäse die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Quark in der Logi-App mit Ihrer Portion.
