Pommes Stäbchen
Hoher GI
GL 37 pro 100 g
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Extrem hohe glykämische Last
Pommes Stäbchen hat einen glykämischen Index von 70, niedriger als reines Kartoffel (78).
Aktualisiert 29.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Süßkartoffel-Ofenpommes mit OlivenölGL 12 pro 100 g Sie bieten eine niedrigere glykämische Reaktion und liefern deutlich mehr Vitamine und Antioxidantien im Vergleich zu Kartoffelsticks.
- GL 5 pro 100 g Knollensellerie ist ein glykämisch niedriges, ballaststoffreiches Gemüse, das eine weitaus gesündere, nährstoffreiche Alternative zu verarbeiteten Kartoffelsticks darstellt.
Sellerie-wurzel-pommes
Formen von Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pro 100 g
Kartoffel - Lila KartoffelGI 45 · GL 9 pro 100 g purple
- GI 58 · GL 10 pro 100 g new
Drillinge - Festkochende KartoffelGI 58 · GL 10 pro 100 g waxy
- FrühkartoffelGI 57 · GL 10 pro 100 g young
- GI 58 · GL 10 pro 100 g yellow
Gelbe kartoffel - Geschälte KartoffelnGI 60 · GL 10 pro 100 g peeled
- +28 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pommes Stäbchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 520 kcal |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g |
| Löslich | 1.3 g |
| Unlöslich | 2.9 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fett | 33 g |
| Gesättigt | 4.5 g |
| Ungesättigt | 27 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Wenig zugesetzter Zucker
- Extrem hohe glykämische Last
- Hohe Energiedichte durch raffiniertes Öl
- Ultraverarbeitetes Gemüseprodukt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pommes Stäbchen?
Pommes Stäbchen hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 37 pro 100 g.
Ist Pommes Stäbchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pommes Stäbchen hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Süßkartoffel-Ofenpommes mit Olivenöl.
Welche Form von Kartoffel hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kartoffel in dieser Datenbank hat Lila Kartoffel die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).
Prüfen Sie Pommes Stäbchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
