Geschälte Kartoffeln

GI 60 · MittelGL 10 / 100 g6/10

Mittlerer GI

60 GI

GL 10 pro 100 g

Logi-Score 6/10
  • Gute Vitamin-C-Quelle
  • Moderater glykämischer Index und glykämische Last

Geschälte Kartoffeln hat einen glykämischen Index von 60, niedriger als reines Kartoffel (78).

Aktualisiert 11.05.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Kartoffel

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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Geschälte Kartoffeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

77
Kalorien
17.5 g
Kohlenhydrate
2 g
Protein
0.1 g
Fett
pro 100g
Kalorien77 kcal
Kohlenhydrate17.5 g
Zucker (gesamt)0.8 g
Natürlich0.8 g
Zugesetzt0 g
Ballaststoffe2.2 g
Löslich0.7 g
Unlöslich1.5 g
Protein2 g
Fett0.1 g
Gesättigt0.03 g
Ungesättigt0.02 g
Natrium7 mg

Verarbeitungsgrad

10%
Minimal
Warum diese Bewertung?
  • Gute Vitamin-C-Quelle
  • Fettarm
  • Enthält Ballaststoffe
  • Moderater glykämischer Index und glykämische Last
  • Geringer Proteingehalt
  • Nicht für sehr kohlenhydratarme Diäten geeignet

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Geschälte Kartoffeln?

Geschälte Kartoffeln hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 10 pro 100 g.

Ist Geschälte Kartoffeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Geschälte Kartoffeln hat einen mittleren glykämischen Index (60). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.

Welche Form von Kartoffel hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Kartoffel in dieser Datenbank hat Lila Kartoffel die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).

Prüfen Sie Geschälte Kartoffeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.

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