Pfirsich
Niedriger GI
GL 5 pro Stück (150 g) · GL 3.4 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last: etwa 4 pro 100 g, rund 6 für einen mittelgroßen Pfirsich (150 g).
- Etwa 8 g Zucker pro 100 g bei nur 1,5 g Ballaststoffen.
Pfirsich hat einen glykämischen Index von 42 (Niedrig). Eine Stück (150 g) ergibt eine glykämische Last von 5.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #325430 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3.8 pro 100 g The smooth-skinned stone fruit that fits every peach use, eaten fresh, grilled or in salads, with a similar glycemic load.
Nektarine - GL 3.5 pro 100 g Another stone fruit for snacking, baking or compote, with a low glycemic load of about 4 per 100 g.
Pflaume - GL 2 pro 100 g Fruit for yogurt, porridge or desserts with about four times the fibre of a peach and half the sugar per 100 g.
Himbeeren - GL 2.3 pro 100 g A fresh summer fruit for snacks and desserts with fewer calories (32 kcal) and less sugar per 100 g than a peach.
Erdbeeren
Formen von Pfirsich
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pfirsich ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 130 g | 4.4 |
| 1 medium | 150 g | 5 |
| 1 cup, sliced | 154 g | 5.2 |
| 1 large | 175 g | 5.9 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 39 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.5 g |
| Zucker (gesamt) | 8.4 g |
| Natürlich | 8.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.45 g |
| Unlöslich | 1.05 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.02 g |
| Ungesättigt | 0.08 g |
| Natrium | 0 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last: etwa 4 pro 100 g, rund 6 für einen mittelgroßen Pfirsich (150 g).
- Besteht größtenteils aus Wasser (89 %) mit 39 kcal pro 100 g, daher sättigt eine ganze Frucht bei wenigen Kalorien.
- Liefert Vitamin C und Beta-Carotin, das dem Fruchtfleisch seine gelbe Farbe verleiht.
- Etwa 8 g Zucker pro 100 g bei nur 1,5 g Ballaststoffen.
- In schwerem Sirup eingelegt enthält er mehr als doppelt so viel Zucker (18,6 g pro 100 g) und hat einen höheren glykämischen Index (58 statt 42).
- Weich und leicht verderblich: Reife Pfirsiche halten sich bei Raumtemperatur nur wenige Tage.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Pfirsich berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Pfirsich
-
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Vanille-pochierte Pfirsiche mit Mandelaroma und niedrigem glykämischen Index 20 Min. · 5 Zutaten · einfach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pfirsich?
Pfirsich hat einen glykämischen Index von 42 (Niedrig). Eine Stück (150 g) hat eine glykämische Last von 5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 3.4.
Ist Pfirsich gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pfirsich hat einen niedrigen glykämischen Index (42) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Pfirsich hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Pfirsich in dieser Datenbank hat Pfirsichscheiben in wasser die niedrigste glykämische Last (2.3 pro 100 g).
Prüfen Sie Pfirsich in der Logi-App mit Ihrer Portion.
