Panierte Ummantelung
Hoher GI
GL 81 pro typische Tasse (150 g) · GL 54 pro 100 g
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Panierte Ummantelung hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 81.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 1 statt 54) und ist eine vielseitige, kohlenhydratarme Alternative zum Panieren.
Mandelmehl - GL 2.9 pro 100 g Geschrotete Leinsamen bieten eine ballaststoffreiche, glykämisch niedrige Panieroption, die die glykämische Last im Vergleich zu herkömmlichen Semmelbröseln drastisch reduziert.
Geschrotete Leinsamen - GL 17.1 pro 100 g Kokosmehl ist eine stark absorbierende, glykämisch niedrige Alternative, die sich gut zum Panieren eignet und den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit deutlich stabiler hält.
Kokosmehl
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Panierte Ummantelung ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 2.5 g |
| Natrium | 700 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Liefert etwas Protein
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Hoher Natriumgehalt
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Panierte Ummantelung?
Panierte Ummantelung hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 81; pro 100 g beträgt die glykämische Last 54.
Ist Panierte Ummantelung gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Panierte Ummantelung hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Panierte Ummantelung den Blutzucker?
Panierte Ummantelung hat eine glykämische Last von 54 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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