Obstauflauf
Mittlerer GI
GL 14 pro 100 g
- Liefert Ballaststoffe und Mikronährstoffe aus Obst
- Moderate Kohlenhydratbelastung durch Teig und Fruchtzucker
Obstauflauf hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 10.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Obstauflauf ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 170 kcal |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Zucker (gesamt) | 12 g |
| Natürlich | 7 g |
| Zugesetzt | 5 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 2 g |
| Ungesättigt | 2.5 g |
| Natrium | 120 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Liefert Ballaststoffe und Mikronährstoffe aus Obst
- Moderater Proteingehalt durch Ei- und Milchzutaten
- Gebacken statt frittiert
- Moderate Kohlenhydratbelastung durch Teig und Fruchtzucker
- Enthält meist zugesetzten Zucker und raffiniertes Mehl oder Stärke
- Begrenzter Ballaststoff- und Proteingehalt im Verhältnis zu den Gesamtkalorien
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Obstauflauf berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Obstauflauf?
Obstauflauf hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 14 pro 100 g.
Ist Obstauflauf gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Obstauflauf hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.
Wie beeinflusst Obstauflauf den Blutzucker?
Obstauflauf hat eine glykämische Last von 14 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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