Getrockneter Kohl

GI 30 · NiedrigGL 14 / 100 g8/10

Niedriger GI

30 GI

GL 14 pro 100 g

Logi-Score 8/10
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Hohe Konzentration an natürlichem Zucker

Getrockneter Kohl hat einen glykämischen Index von 30, höher als reines Weißkohl (10).

Aktualisiert 11.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Getrockneter Kohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

210
Kalorien
48 g
Kohlenhydrate
9 g
Protein
1.5 g
Fett
pro 100g
Kalorien210 kcal
Kohlenhydrate48 g
Zucker (gesamt)30 g
Natürlich30 g
Zugesetzt0 g
Ballaststoffe18 g
Löslich5.4 g
Unlöslich12.6 g
Protein9 g
Fett1.5 g
Gesättigt0.2 g
Ungesättigt1.3 g
Natrium60 mg

Verarbeitungsgrad

35%
Mäßig
Warum diese Bewertung?
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Reich an Mikronährstoffen
  • Niedriger glykämischer Index
  • Hohe Konzentration an natürlichem Zucker
  • Mäßiger Natriumgehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Getrockneter Kohl?

Getrockneter Kohl hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig) und eine glykämische Last von 14 pro 100 g.

Ist Getrockneter Kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Getrockneter Kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Weißkohl hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Weißkohl in dieser Datenbank hat Gebratener junger kohl die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Getrockneter Kohl in der Logi-App mit Ihrer Portion.

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