Geröstetes Brot
Hoher GI
GL 12.3 pro typische Scheibe (30 g) · GL 40.9 pro 100 g
- Moderater Proteingehalt
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Geröstetes Brot hat einen glykämischen Index von 75, gleich wie reines Weißbrot (75). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 12.3.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #174925 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Weißbrot
- GI 75 · GL 37.1 pro 100 g
Weißbrot - Low-Carb-BrotGI 25 · GL 2 pro 100 g low carb
- GI 53 · GL 18 pro 100 g sprouted
Keimbrot - GI 53 · GL 19.1 pro 100 g multigrain
Mehrkornbrot - Geröstetes MehrkornbrotGI 55 · GL 24 pro 100 g multigrainroasted
- GI 74 · GL 31.6 pro 100 g whole
Vollkornbrot - Frittiertes BrotGI 70 · GL 32.5 pro 100 g fried
- +2 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Geröstetes Brot ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 290 kcal |
| Kohlenhydrate | 54.5 g |
| Zucker (gesamt) | 6.2 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 2.22 g |
| Ballaststoffe | 2.9 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.88 g |
| Ungesättigt | 3.13 g |
| Natrium | 490 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Proteingehalt
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Geringer Ballaststoffgehalt zur Blutzuckerkontrolle
- Basis aus stark verarbeitetem Weißmehl
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Geröstetes Brot berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Geröstetes Brot?
Geröstetes Brot hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 12.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 40.9.
Ist Geröstetes Brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Geröstetes Brot hat einen hohen glykämischen Index (75). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Low-Carb-Brot die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
Prüfen Sie Geröstetes Brot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
