Gebackene rüben
Mittlerer GI
GL 7.7 pro typische Stück (120 g) · GL 6.4 pro 100 g
- Niedrige glykämische Last
- Mittlere glykämische Indexzahl
Gebackene rüben hat einen glykämischen Index von 64, höher als reines Rote Bete (61). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 7.7.
Aktualisiert 09.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Rote Bete
- GI 61 · GL 5 pro 100 g
Rote Bete - GI 64 · GL 6 pro 100 g baby
Baby-rote beete - GI 64 · GL 6.1 pro 100 g strips
Rote Bete Streifen - Gedämpfte Rote BeteGI 64 · GL 6.4 pro 100 g steamed
- Gekochte Rote BeteGI 64 · GL 6.4 pro 100 g cooked
- GI 64 · GL 6.4 pro 100 g boiled
Gekochte rüben - GI 64 · GL 7 pro 100 g canned
Rote Bete aus der Dose - +2 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gebackene rüben ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 44 kcal |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker (gesamt) | 7 g |
| Natürlich | 7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 78 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrige glykämische Last
- Quelle für Ballaststoffe
- Niedriger Fettgehalt
- Mittlere glykämische Indexzahl
- Relativ hoher Gehalt an natürlichen Zuckern
- Niedriger Proteingehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gebackene rüben?
Gebackene rüben hat einen glykämischen Index von 64 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 7.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 6.4.
Ist Gebackene rüben gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gebackene rüben hat einen mittleren glykämischen Index (64). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gerösteter sellerie.
Welche Form von Rote Bete hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Rote Bete in dieser Datenbank hat Rote Bete die niedrigste glykämische Last (5 pro 100 g).
Prüfen Sie Gebackene rüben in der Logi-App mit Ihrer Portion.
