Eiweißbrötchen

GI 45 · NiedrigGL 14 / 100 g6/10

Niedriger GI

45 GI

GL 14 pro 100 g

Logi-Score 6/10
  • Hoher Proteingehalt
  • Mäßiger Natriumgehalt

Eiweißbrötchen hat einen glykämischen Index von 45, niedriger als reines Weißbrötchen (75).

Aktualisiert 08.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Weißbrötchen

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Eiweißbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

260
Kalorien
32 g
Kohlenhydrate
18 g
Protein
6 g
Fett
pro 100g
Kalorien260 kcal
Kohlenhydrate32 g
Zucker (gesamt)2.5 g
Natürlich2 g
Zugesetzt0.5 g
Ballaststoffe7 g
Löslich2.1 g
Unlöslich4.9 g
Protein18 g
Fett6 g
Gesättigt1.2 g
Ungesättigt4.8 g
Natrium480 mg

Verarbeitungsgrad

70%
Stark verarbeitet
Warum diese Bewertung?
  • Hoher Proteingehalt
  • Guter Ballaststoffgehalt
  • Niedrigerer glykämischer Index als herkömmliche Brötchen
  • Mäßiger Natriumgehalt
  • Verarbeitetes Getreideprodukt
  • Kann zugesetzten Zucker oder Proteinisolate enthalten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Eiweißbrötchen?

Eiweißbrötchen hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig) und eine glykämische Last von 14 pro 100 g.

Ist Eiweißbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Eiweißbrötchen hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Weißbrötchen hat die niedrigste glykämische Last?

Eiweißbrötchen hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Weißbrötchen in dieser Datenbank (14 pro 100 g).

Prüfen Sie Eiweißbrötchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.

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