Bio-Vollkornbrot
Niedriger GI
GL 5.6 pro Stück (28 g) · GL 20 pro 100 g
- Guter Ballaststoffgehalt
- Moderate glykämische Last
Bio-Vollkornbrot hat einen glykämischen Index von 50, niedriger als reines Weißbrot (75). Eine Stück (28 g) ergibt eine glykämische Last von 5.6.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #2758994 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Das Keimen von Getreide reduziert Antinährstoffe und senkt die glykämische Reaktion im Vergleich zu herkömmlichem Vollkornbrot.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 14 pro 100 g Der hohe Fett- und Ballaststoffgehalt verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten erheblich und senkt so die gesamte glykämische Wirkung.
Leinsamenbrot - GL 1 pro 100 g Da diese Alternative getreidefrei und kohlenhydratarm ist, hat sie eine vernachlässigbare glykämische Last und ist somit ideal für die Behandlung von Insulinresistenz.
Mandelmehl
Formen von Weißbrot
- GI 75 · GL 37 pro 100 g
Weißbrot - GI 15 · GL 1.2 pro 100 g keto
Keto-brot - GI 25 · GL 3 pro 100 g seededlow sodium
Samenbrot - GI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: carbonaut
Carbonaut brotscheibe - Putka ProBody BrotGI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: probody
- GI 35 · GL 6 pro 100 g high protein
Eiweißbrot - Eierauflauf mit BrotGI 55 · GL 10 pro 100 g egg bake
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Bio-Vollkornbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 5.6 |
| 2 slices | 56 g | 11.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2.5 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Guter Ballaststoffgehalt
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Moderate glykämische Last
- Hoher Netto-Kohlenhydratgehalt
- Signifikanter Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bio-Vollkornbrot?
Bio-Vollkornbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine Stück (28 g) hat eine glykämische Last von 5.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Bio-Vollkornbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bio-Vollkornbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Keto-brot die niedrigste glykämische Last (1.2 pro 100 g).
Prüfen Sie Bio-Vollkornbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
