Eierauflauf mit Brot
Mittlerer GI
GL 3 pro typische Scheibe (30 g) · GL 10 pro 100 g
- Gute Quelle für hochwertiges Eiweiß
- Hohe glykämische Last für ein Frühstücksgericht
Eierauflauf mit Brot hat einen glykämischen Index von 55, niedriger als reines Weißbrot (75). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 3.
Aktualisiert 27.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2 pro 100 g Blumenkohl liefert Ballaststoffe und Volumen, ohne den mit Brot verbundenen Blutzuckeranstieg.
Blumenkohlboden-mini-quiche - GL 1 pro 100 g Das Ersetzen von Stärke durch stärkefreies Gemüse sorgt für eine Mahlzeit mit niedrigem glykämischen Index, die einen stabilen Blutzuckerspiegel unterstützt.
Gemüse-frittata
Formen von Weißbrot
- GI 75 · GL 37 pro 100 g
Weißbrot - GI 15 · GL 1.2 pro 100 g keto
Keto-brot - GI 25 · GL 3 pro 100 g seededlow sodium
Samenbrot - GI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: carbonaut
Carbonaut brotscheibe - Putka ProBody BrotGI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: probody
- GI 35 · GL 6 pro 100 g high protein
Eiweißbrot - GI 45 · GL 14 pro 100 g Marke: ani_lewandowska
Ani Lewandowska Brot - +67 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Eierauflauf mit Brot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 3 g |
| Ungesättigt | 4 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Quelle für hochwertiges Eiweiß
- Mäßiger Fettgehalt
- Hohe glykämische Last für ein Frühstücksgericht
- Raffinierte Kohlenhydratquelle (Brot)
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Eierauflauf mit Brot?
Eierauflauf mit Brot hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 10.
Ist Eierauflauf mit Brot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Eierauflauf mit Brot hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlboden-mini-quiche.
Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Keto-brot die niedrigste glykämische Last (1.2 pro 100 g).
Prüfen Sie Eierauflauf mit Brot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
