Akazienhonig
Niedriger GI
GL 3.9 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 26 pro 100 g
- Niedriger Verarbeitungsgrad
- Sehr hoher Zuckergehalt
Akazienhonig hat einen glykämischen Index von 32, niedriger als reines Blütenhonig (58). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 3.9.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet ein ähnliches Süßeprofil wie Honig mit einem GI von 0 und einer GL von 0, wodurch der mit der GL von 26 bei Honig verbundene Blutzuckeranstieg verhindert wird.
Allulose - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist eine glykämisch neutrale Alternative, die die signifikante glykämische Last von Honig eliminiert.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - kein GI Stevia ist ein natürliches, kalorienfreies Süßungsmittel, das den Blutzuckerspiegel nicht wie die hohe GL von Akazienhonig beeinflusst.
Stevia-Reinextrakt - GL 1 pro 100 g Erythrit hat einen vernachlässigbaren GI von 1 und eine GL von 0, was es im Vergleich zu Honig zu einer viel stabileren Wahl für das Blutzuckermanagement macht.
Erythritol
Formen von Blütenhonig
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Akazienhonig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 320 kcal |
| Kohlenhydrate | 80.3 g |
| Zucker (gesamt) | 79.6 g |
| Natürlich | 79.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.1 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Verarbeitungsgrad
- Niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu Haushaltszucker
- Sehr hoher Zuckergehalt
- Hoher glykämischer Index
- Minimale Ballaststoffe und Protein
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Akazienhonig?
Akazienhonig hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 3.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 26.
Ist Akazienhonig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Akazienhonig hat einen niedrigen glykämischen Index (32) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Blütenhonig hat die niedrigste glykämische Last?
Akazienhonig hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Blütenhonig in dieser Datenbank (26 pro 100 g).
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