Getrockneter Honig
Mittlerer GI
GL 7.5 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 50 pro 100 g
- Kein gesättigtes Fett
- Extrem hoher Zuckergehalt
Getrockneter Honig hat einen glykämischen Index von 60, höher als reines Blütenhonig (58). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 7.5.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet ein ähnliches Süßeprofil wie Honig bei einem GI von 0 und einer GL von 0 und verhindert so den signifikanten Blutzuckeranstieg, der mit dem GI von 60 bei Honig verbunden ist.
Allulose - GL 1 pro 100 g Erythrit ist ein Zuckeralkohol mit geringer Auswirkung und einem GI von 1, was es zu einer viel stabileren Alternative zu Honig für das Blutzuckermanagement macht.
Erythritol - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist ein Süßungsmittel ohne glykämischen Index, das Süße ermöglicht, ohne die hohe glykämische Last von 50, die in getrocknetem Honig enthalten ist.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - kein GI Stevia ist ein natürliches, glykämiefreies Süßungsmittel, das die durch den hohen GI von getrocknetem Honig verursachte Blutzuckerbelastung eliminiert.
Stevia-Reinextrakt
Formen von Blütenhonig
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Getrockneter Honig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| Zucker (gesamt) | 82 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 82 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 10 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Kein gesättigtes Fett
- Kein Cholesterin
- Extrem hoher Zuckergehalt
- Hoher glykämischer Load
- Kein Ballaststoff oder Protein
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Getrockneter Honig?
Getrockneter Honig hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 7.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 50.
Ist Getrockneter Honig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Getrockneter Honig hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Erythritol.
Welche Form von Blütenhonig hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Blütenhonig in dieser Datenbank hat Akazienhonig die niedrigste glykämische Last (26 pro 100 g).
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