Honig
Mittlerer GI
GL 161.6 pro Tasse (339 g) · GL 47.7 pro 100 g
- Enthält kleine Mengen an Pflanzenverbindungen und Enzymen, die aus dem Nektar übertragen werden.
- Glykämischer Index etwa 58 und eine glykämische Last von etwa 48 pro 100 g, etwa 10 in einem Esslöffel.
Honig hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel). Eine Tasse (339 g) ergibt eine glykämische Last von 161.6.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169640 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- YaconsirupGL 3 pro 100 g Yacon syrup is a thick, honey-like syrup with less than half the calories and a very low glycemic load.
- kein GI Allulose sweetens and browns like honey in baking and glazes, with almost no calories and no glycemic load.
Allulose - GL 1 pro 100 g Erythritol sweetens tea, coffee and baking with almost no calories and no glycemic load.
Erythritol - kein GI A few drops or a pinch of stevia sweeten tea, yogurt or porridge with no calories or carbohydrates.
Stevia-Reinextrakt
Formen von Honig
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Honig ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 7 g | 3.3 |
| 1 portion packet | 14 g | 6.7 |
| 1 tbsp | 21 g | 10 |
| 1 cup | 339 g | 161.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 304 kcal |
| Kohlenhydrate | 82.4 g |
| Zucker (gesamt) | 82.1 g |
| Natürlich | 82.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Löslich | 0.08 g |
| Unlöslich | 0.12 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält kleine Mengen an Pflanzenverbindungen und Enzymen, die aus dem Nektar übertragen werden.
- Glykämischer Index etwa 58 und eine glykämische Last von etwa 48 pro 100 g, etwa 10 in einem Esslöffel.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Honig berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Honig
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Honig?
Honig hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel). Eine Tasse (339 g) hat eine glykämische Last von 161.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 47.7.
Ist Honig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Honig hat einen mittleren glykämischen Index (58). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Yaconsirup.
Welche Form von Honig hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Honig in dieser Datenbank hat Scharfer honig die niedrigste glykämische Last (44 pro 100 g).
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