Raffineret hvedemel
Høj GI
GL 89.1 pr. kop (137 g) · GL 65 pr. 100 g
- Lavt fedtindhold
- Meget højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
Raffineret hvedemel har et glykæmisk indeks på 85, højere end almindelig Hvidt hvedemel (75). En kop (137 g) giver en glykæmisk belastning på 89.1.
Opdateret 1. apr. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168913 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det har en væsentligt lavere glykæmisk påvirkning og et højere indhold af sunde fedtstoffer og proteiner, hvilket gør det ideelt til at styre insulinniveauet.
Mandelmel - GL 17.1 pr. 100 g Det høje fiberindhold bremser fordøjelsen og forhindrer skarpe stigninger i blodsukkeret sammenlignet med hvedemel.
Kokosmel - GL 0.1 pr. 100 g Det er rigt på omega-3-fedtsyrer og fibre, hvilket hjælper med at forbedre insulinfølsomheden, samtidig med at det fungerer som et nærende bindemiddel.
Malet hørfrø og vand blanding (hørfrøæg)
Former af Hvidt hvedemel
- GI 75 · GL 57 pr. 100 g
Hvidt hvedemel - Fermenteret hvedemelGI 55 · GL 37 pr. 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 pr. 100 g whole
Fuldkornshvedemel - GI 55 · GL 39 pr. 100 g sprouted
spiraliseret hvedemel - maltet hvedemelGI 65 · GL 46 pr. 100 g malted
- GI 75 · GL 47 pr. 100 g rumali roti
Mel fladbrød - Hvedemel af anden kvalitetGI 70 · GL 48 pr. 100 g second grade
- +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Raffineret hvedemel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Kulhydrater | 76.3 g |
| Sukker (i alt) | 0.3 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.9 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fedt | 0.98 g |
| Mættet | 0.16 g |
| Umættet | 0.82 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt fedtindhold
- Indeholder moderat protein
- Meget højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
- Lav næringstæthed efter forarbejdning
- Potentiale for hurtig stigning i blodsukkeret
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Raffineret hvedemel?
Raffineret hvedemel har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (137 g) har en glykæmisk belastning på 89.1; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 65.
Er Raffineret hvedemel godt for personer med insulinresistens?
Raffineret hvedemel har et højt glykæmisk indeks (85) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af Hvidt hvedemel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidt hvedemel i denne database har Fermenteret hvedemel den laveste glykæmiske belastning (37 pr. 100 g).
Tjek Raffineret hvedemel i Logi-appen med din portion.
