Hvidt hvedemel
Høj GI
GL 71.5 pr. kop (125 g) · GL 57.2 pr. 100 g
- Lavt indhold af tilsat sukker
- Meget høj glykæmisk indeks
Hvidt hvedemel har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En kop (125 g) giver en glykæmisk belastning på 71.5.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168894 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 31.3 pr. 100 g The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
Fuldkornshvedemel - GL 21.4 pr. 100 g Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
Økologisk rugmel - GL 29 pr. 100 g Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
Havremel - GL 0.3 pr. 100 g A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
Mandelmel
Former af Hvidt hvedemel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Hvidt hvedemel er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Kulhydrater | 76.31 g |
| Sukker (i alt) | 0.27 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.9 g |
| Protein | 10.33 g |
| Fedt | 0.98 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 0.78 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt indhold af tilsat sukker
- Kilde til planteprotein
- Meget høj glykæmisk indeks
- Meget høj glykæmisk belastning
- Lavt fiberindhold
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Hvidt hvedemel?
Hvidt hvedemel har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En kop (125 g) har en glykæmisk belastning på 71.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 57.2.
Er Hvidt hvedemel godt for personer med insulinresistens?
Hvidt hvedemel har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Fuldkornshvedemel.
Hvilken form af Hvidt hvedemel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidt hvedemel i denne database har Fuldkornshvedemel den laveste glykæmiske belastning (31.3 pr. 100 g).
Tjek Hvidt hvedemel i Logi-appen med din portion.
