kernerugbrød
Lav GI
GL 6.6 pr. typisk skive (30 g) · GL 22 pr. 100 g
- Højt fiberindhold
- Moderat natriumindhold
kernerugbrød har et glykæmisk indeks på 50, det samme som almindelig Fuldkorns rugbrød (50). En typisk skive (30 g) giver en glykæmisk belastning på 6.6.
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 14 pr. 100 g Dette er en direkte erstatning for brød, der sænker den glykæmiske belastning markant fra 22 til 14, samtidig med at den kulinariske oplevelse bevares.
Chiafrøbrød - GL 2.7 pr. 100 g Disse giver en meget lavere glykæmisk påvirkning (GL 2 vs. 22) og fungerer som et sprødt, fiberholdigt alternativ til sandwich eller toppings.
Hørfrøknækbrød - GL 1 pr. 100 g Disse tilbyder en markant reduktion i glykæmisk belastning (GL 1 vs. 22) og fungerer godt som en kulhydratfattig base til måltider, hvor du normalt ville bruge brød.
Bagte blomkålsskiver
Former af Fuldkorns rugbrød
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g
Fuldkorns rugbrød - GI 45 · GL 14 pr. 100 g sourdoughflaxseed
Rug surdej fermenteret med hørfrø - GI 50 · GL 20 pr. 100 g sugar free
100% rugbrød (pumpernickel-stil) - Borodinsky brødGI 50 · GL 20 pr. 100 g borodinsky
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g whole
Fuldkorns rugbrød - RugbrødGI 50 · GL 20 pr. 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g pumpkin seeds
Rugbrød med græskarkerner - +5 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kernerugbrød er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 250 kcal |
| Kulhydrater | 43 g |
| Sukker (i alt) | 3 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 1 g |
| Fiber | 7 g |
| Opløselig | 2.1 g |
| Uopløselig | 4.9 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 4 g |
| Mættet | 0.5 g |
| Umættet | 3.5 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt fiberindhold
- Indeholder sunde kerner
- Lavere glykæmisk indeks end hvidt brød
- Moderat natriumindhold
- Indeholder tilsat sukker
- Moderat forarbejdningsniveau
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kernerugbrød?
kernerugbrød har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En typisk skive (30 g) har en glykæmisk belastning på 6.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 22.
Er kernerugbrød godt for personer med insulinresistens?
kernerugbrød har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Fuldkorns rugbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Fuldkorns rugbrød i denne database har Rug surdej fermenteret med hørfrø den laveste glykæmiske belastning (14 pr. 100 g).
Tjek kernerugbrød i Logi-appen med din portion.
