Fuldkorns rugbrød
Lav GI
GL 5 pr. stykke (25 g) · GL 20 pr. 100 g
- Højt indhold af kostfibre
- Moderat glykæmisk belastning
Fuldkorns rugbrød har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En stykke (25 g) giver en glykæmisk belastning på 5.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #172684 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1.5 pr. 100 g Det har en væsentligt lavere glykæmisk belastning og et højere indhold af sunde fedtstoffer sammenlignet med rugbrød.
Glutenfrit hørfrøbrød - GL 16 pr. 100 g Bælgfrugter giver et bedre forhold mellem protein og kulhydrater og en langsommere, mere stabil frigivelse af blodsukker end rugkerner.
Spiret fuldkornsbrød - GL 14 pr. 100 g Disse er stort set kulhydratfrie og giver fremragende essentielle fedtsyrer og fibre uden at få insulinniveauet til at stige.
Chiafrøbrød
Former af Fuldkorns rugbrød
- GI 45 · GL 14 pr. 100 g sourdoughflaxseed
Rug surdej fermenteret med hørfrø - GI 50 · GL 20 pr. 100 g sugar free
100% rugbrød (pumpernickel-stil) - Borodinsky brødGI 50 · GL 20 pr. 100 g borodinsky
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g whole
Fuldkorns rugbrød - RugbrødGI 50 · GL 20 pr. 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g pumpkin seeds
Rugbrød med græskarkerner - rugbrød med lavt glykæmisk indeksGI 50 · GL 20 pr. 100 g low glycemic index
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Fuldkorns rugbrød er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, snack-size | 7 g | 1.4 |
| 1 slice, thin | 25 g | 5 |
| 1 slice, regular | 32 g | 6.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kulhydrater | 41 g |
| Sukker (i alt) | 3.5 g |
| Naturligt | 3.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 8 g |
| Opløselig | 2.4 g |
| Uopløselig | 5.6 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt indhold af kostfibre
- Lavt glykæmisk indeks (50)
- Minimalt forarbejdningsniveau
- Moderat glykæmisk belastning
- Høj kulhydrattæthed
- Indeholder gluten, som kan udløse betændelse hos visse individer
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Fuldkorns rugbrød?
Fuldkorns rugbrød har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En stykke (25 g) har en glykæmisk belastning på 5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 20.
Er Fuldkorns rugbrød godt for personer med insulinresistens?
Fuldkorns rugbrød har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Fuldkorns rugbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Fuldkorns rugbrød i denne database har Rug surdej fermenteret med hørfrø den laveste glykæmiske belastning (14 pr. 100 g).
Tjek Fuldkorns rugbrød i Logi-appen med din portion.
