100% rugbrød (pumpernickel-stil)
Lav GI
GL 6 pr. typisk skive (30 g) · GL 20 pr. 100 g
- Højt indhold af kostfibre
- Moderat glykæmisk belastning
100% rugbrød (pumpernickel-stil) har et glykæmisk indeks på 50, det samme som almindelig Fuldkorns rugbrød (50). En typisk skive (30 g) giver en glykæmisk belastning på 6.
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 16 pr. 100 g Sprouted grains have a lower glycemic load and higher nutrient bioavailability than rye sourdough.
Spiret fuldkornsbrød - GL 20 pr. 100 g Traditional whole rye pumpernickel has a lower glycemic load and more fiber than standard rye sourdough.
Fuldkorns rugbrød - GL 3 pr. 100 g Low-carb seed breads have a much lower glycemic load and are better for blood sugar control.
Lavkulhydrat frøbrød
Former af Fuldkorns rugbrød
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g
Fuldkorns rugbrød - GI 45 · GL 14 pr. 100 g sourdoughflaxseed
Rug surdej fermenteret med hørfrø - Borodinsky brødGI 50 · GL 20 pr. 100 g borodinsky
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g whole Fuldkorns rugbrød
- RugbrødGI 50 · GL 20 pr. 100 g danish
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g pumpkin seeds
Rugbrød med græskarkerner - rugbrød med lavt glykæmisk indeksGI 50 · GL 20 pr. 100 g low glycemic index
- +5 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
100% rugbrød (pumpernickel-stil) er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kulhydrater | 41 g |
| Sukker (i alt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 8 g |
| Opløselig | 2.4 g |
| Uopløselig | 5.6 g |
| Protein | 6 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt indhold af kostfibre
- Lavt indhold af mættede fedtsyrer
- Moderat glykæmisk belastning
- Indeholder gluten
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for 100% rugbrød (pumpernickel-stil)?
100% rugbrød (pumpernickel-stil) har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En typisk skive (30 g) har en glykæmisk belastning på 6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 20.
Er 100% rugbrød (pumpernickel-stil) godt for personer med insulinresistens?
100% rugbrød (pumpernickel-stil) har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Fuldkorns rugbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Fuldkorns rugbrød i denne database har Rug surdej fermenteret med hørfrø den laveste glykæmiske belastning (14 pr. 100 g).
Tjek 100% rugbrød (pumpernickel-stil) i Logi-appen med din portion.
