Rugbrød med græskarkerner
Lav GI
GL 6 pr. typisk skive (30 g) · GL 20 pr. 100 g
- God kilde til kostfibre
- Høj glykæmisk belastning (20)
Rugbrød med græskarkerner har et glykæmisk indeks på 50, det samme som almindelig Fuldkorns rugbrød (50). En typisk skive (30 g) giver en glykæmisk belastning på 6.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 16 pr. 100 g Spiring af korn reducerer antinæringsstoffer og giver et lavere glykæmisk respons sammenlignet med almindeligt rugbrød.
Spiret fuldkornsbrød - GL 1.5 pr. 100 g Denne løsning har et væsentligt lavere indhold af kulhydrater og et højere indhold af sunde fedtstoffer, hvilket minimerer påvirkningen af blodsukkerniveauet.
Glutenfrit hørfrøbrød - GL 10 pr. 100 g Fermenteringsprocessen i surdej reducerer det glykæmiske indeks yderligere, og boghvede tilbyder et overlegent indhold af mineraler og præbiotiske fibre.
Boghvede starter
Former af Fuldkorns rugbrød
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g
Fuldkorns rugbrød - GI 45 · GL 14 pr. 100 g sourdoughflaxseed
Rug surdej fermenteret med hørfrø - GI 50 · GL 20 pr. 100 g sugar free
100% rugbrød (pumpernickel-stil) - Borodinsky brødGI 50 · GL 20 pr. 100 g borodinsky
- GI 50 · GL 20 pr. 100 g whole
Fuldkorns rugbrød - RugbrødGI 50 · GL 20 pr. 100 g danish
- rugbrød med lavt glykæmisk indeksGI 50 · GL 20 pr. 100 g low glycemic index
- +5 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Rugbrød med græskarkerner er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 240 kcal |
| Kulhydrater | 41 g |
| Sukker (i alt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 7 g |
| Opløselig | 2.1 g |
| Uopløselig | 4.9 g |
| Protein | 7 g |
| Fedt | 5 g |
| Mættet | 0.7 g |
| Umættet | 4 g |
| Natrium | 450 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til kostfibre
- Lavt glykæmisk indeks (50)
- Indeholder sunde fedtstoffer fra frø
- Høj glykæmisk belastning (20)
- Moderat natriumindhold
- Moderat kulhydrattæthed
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Rugbrød med græskarkerner?
Rugbrød med græskarkerner har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt). En typisk skive (30 g) har en glykæmisk belastning på 6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 20.
Er Rugbrød med græskarkerner godt for personer med insulinresistens?
Rugbrød med græskarkerner har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Fuldkorns rugbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Fuldkorns rugbrød i denne database har Rug surdej fermenteret med hørfrø den laveste glykæmiske belastning (14 pr. 100 g).
Tjek Rugbrød med græskarkerner i Logi-appen med din portion.
